“祭り”感のあるにぎやかな店内でいただく信州産の素材が光る映えメニューが評判「NEO信州酒場 MATSURI（マツリ）」お通しはジンギスカン！＠長野市

“祭り”感を演出する提灯のやさしい光が印象的な「NEO信州酒場 MATSURI（マツリ）」でいただけるのは、信州産の食材をメインに使用したこだわりの逸品です。特におすすめなのが、火を通すのがもったいないほど食感が絶妙だという信州サーモン。安曇野市の契約養殖場から毎日仕入れているそうですよ。そのほかの食材も、店主が自ら市場で厳選していて鮮度抜群です！

人気の「イクラとサーモンの親子レアかつ」は生パン粉が使用されていて、衣のサクサク食感を楽しむことができます。自家製タルタルソースとともに召し上がれ。

お通しはジンギスカン！タレが染みた羊肉を、それぞれが自分好みに焼くスタイルです。

〈MENU〉
信州大王イワナ 薄造り　　1,639円
至福の肉豆腐　　550円
自分で作るカレーポテサラ　　490円
自家製めんちかつ　　759円
ふくみどりの山賊焼き　　979円
自家製味噌漬けクリームチーズ　　539円

※長野Komachi2024年3月号に掲載された内容です。最新情報をご確認の上、ご利用ください。

「鮮度にこだわった信州食材をお楽しみください！」とオーナー・村松さん、店主・藤田さん。

カウンター席や座敷席も用意されています。

2023年10月5日オープン

（こちらの記事は、長野Komachi2024年3月号に掲載されたものです。最新情報をご確認の上、ご利用ください）