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ラーメン
熟成という時間を味方につける。飯綱リンゴの価値を高める多品種を活かしたシードルを醸造する「林檎学校醸造所」直営ショップ「CIDER GARAGE」あり＠長野県･飯綱町
2026-01-30飲食店とショップ
「黒文字の香りを多くの人に届けたい」店主･山崎さんが生み出した豊かな森の情景が重なる黒文字スイーツ専門店「くろもじ庵」和菓子を味わいながらカフェタイムも＠長野県･軽井沢町
どうづき製法が導く香り高い珠玉の十割そば「そばきり道玄（どうげん）」ビーナスラインの名店【信州そば-諏訪エリア】＠長野県茅野市
長野県産蕎麦粉を使った喉越しの良い細打ちそば「安曇野そば処 青崎」安曇野平を望む名店【信州そば-北アルプス･白馬エリア】＠長野県･松川村
「自家製粉十割そば そば処 木鶏（もっけい）」評判店で味わう香り高い十割そばと、「ぎたろう軍鶏」料理と福島の地酒【信州そば-松本エリア】＠長野県･山形村
江戸時代末期の古民家で松本･奈川産の蕎麦粉などを使った手打ちそばが人気「豊科ばんどこ」【信州そば-松本エリア】＠長野県安曇野市
モーニングから楽しめる信州産蕎麦粉を使った石臼挽き本格手打ちそば「榑木野 松本駅舎店（くれきの）」【信州そば-松本エリア】＠長野県松本市
おしゃれ雑貨＆家具のインテリアショップ「5FIVE's（ファイブズ）」オープン！空間づくりの経験から生まれた店＠長野県須坂市
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1/29(木)移転オープン「焼喜肉処 大将軍」最大限まで旨味を引き出した熟成肉を焼き肉で！和牛の炙り刺し身や一品料理も魅力＠長野県松本市
2026-01-29飲食店とショップ
松本の人気そば店「蕎麦倶楽部 佐々木」低温熟成させた絶品そば。夜はお酒に合う料理とともに【信州そば-松本エリア】＠長野県松本市
山梨県の人気パン屋が松本市大手へ！「パンとお菓子 akikkipan（アキッキパン）」がオープン！国産小麦や自家製酵母を使った高加水のもっちりパン&ベーグル♪＠長野県松本市
2026-01-29取材レポート・コラム
ギフトにも、おやつにも。店主･横村さんがつくりだす見目麗しいボンボンショコラに、チョコを楽しむクレープも味わえるチョコレート専門店「&chocolate」＠長野県須坂市
「お菓子で言葉や想いを表現したい」店主･朝吹さんが想いを込めたお菓子づくり。ココロの栄養がひと口で満たされる焼き菓子店「KASHI ICHI／菓子 壱」＠長野県松本市
厳選した国産豚肉を使用！絶妙な揚げ加減と歯ごたえに一切手を抜かないとんかつの人気店「麓庵 かつ玄」＠長野県松本市
2026-01-28飲食店とショップ
「王道のシュークリームでも季節感を楽しめるように」店主･阿部さんがつくりだす伝統からオリジナルまで多彩なシュー菓子が並ぶ専門店「シャルパンティエ･デ･シュー」＠長野県中野市
2026-01-27飲食店とショップ
1/31(土)須坂長野東インター前にオープン「すたみな太郎 プレミアムビュッフェ」長野県初上陸！全面改装でリニューアル！焼肉・寿司・スイーツ100種以上が食べ放題＠長野県須坂市
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