「麺51（めんこい）」濃厚豚骨スープに極太麺がマッチする二郎インスパイア系ラーメン専門店＠松本市

松本市に2023年3月にオープンした二郎インスパイア系のラーメン店「麺51（めんこい）」。
メニューはラーメン、汁なし麺、つけラーメンの3種類。たっぷりの野菜と特製極太麺、醤油をかえしにした濃厚豚骨スープがよく絡む、ボリューム満点の二郎系ラーメンが人気です。野菜、ニンニク、脂の量は無料でカスタマイズできるから、ガッツリでもあっさりでもお好みで楽しめるのもポイント。

定番の「ラーメン」830円。写真は無料の野菜増しサービスを利用したもの。ほぐし肉と豚バラチャーシュー2種類入りで普通盛りでもこのボリューム。

極太麺と醤油ベースのタレに卵黄を加え混ぜて味わう「汁なし麺」900円～。

◆メニューの一例◆
つけラーメン　　950円〜
ほぐし豚　　＋150円
ごま油ネギ　　＋110円

白を基調としたモダンな店内。

2023年3月15日オープン。

（こちらの記事は、長野Komachi2023年8月号に掲載されたものです。最新情報をご確認の上、ご利用ください）