“現代の宿場町”を目指す「CAFE＆BAR ＋S」一品料理もドリンクもワンコイン500円！ランチにはボリューミーな定食も＠長野県松本市

長野県松本市の宿泊施設「BUNA CABIN MATSUMOTO」に併設された、立ち飲みスタイルの交流拠点が「CAFE＆BAR ＋S（プラスエス）」。だれでも自由に利用でき、国籍や立場を越えて人と人が出会う“現代の宿場町”を体現しています。メニューは、信州の豊かな食材を活かした小皿料理と、信州産のワインや日本酒を用意。昼はカフェ、夜はバーへと表情を変え、時間帯ごとに異なる楽しみ方ができます。また、一品料理もドリンクも500円という価格設定が大きな魅力。ふらりと立ち寄って一杯だけ楽しむのも、数品注文してゆっくり過ごすのもおすすめ。

ランチでも夜飲みでも一品料理やドリンクは、500円で楽しめるのがうれしいポイント。

ボリューム満点の「特製唐揚げ定食」（1,000円）が評判で、自家製の漬けダレにじっくり漬け込んでから、丁寧に揚げたこだわりの唐揚げは、外はカリッと、中はジューシー。

〈メニューの一例〉
◎自家製カレー 500円
◎塩昆布と信州サーモン 500円
◎信州福味鶏のハム 500円

「松本の新たな交流の場として、多くの人に気軽に利用してほしいです！」と店主の吉川祐樹さん。

広々とした明るい店内にはテーブル12席が完備。

2階のフリースペースが人気。

ドミトリーの寝室は、各部屋広めの作り。高さもあるので圧迫感なく快適に過ごせます。

水まわりもモダンな雰囲気。

2025年8月1日オープン

※長野Komachi2025年冬号に掲載された内容です。最新情報をご確認の上、ご利用ください。