ラーメン #淡麗系

人気ラーメン店「麺道麒麟児」が松本に初進出！中信エリア1号店「麒麟児松本空港東店」11/5(水)オープン【長野の新店】＠長野県松本市

2025-10-29飲食店とショップ

【喜多方ルーツ×信州の魂】新店「別邸ヤマスズメ」で味わう、豚清湯と背脂中華！そして嬉しい無料ごはん＠長野県長野市

2025-10-23取材レポート・コラム

「麺屋花美」10月オープン！2種のブレンド醤油を使い分ける風味豊かな醤油ラーメン。JR松本駅近くの好立地【長野の新店】＠長野県松本市

2025-10-23取材レポート・コラム

行列の絶えない人気ラーメン店「麺道麒麟児」が東信エリアに初出店！佐久店9/9(火)オープン＠長野県佐久市

2025-09-03飲食店とショップ

【ラーメン新店】8/30プレオープン！麒麟児･星博仁氏が全面サポート！野沢温泉の麓に誕生する“渓流系ラーメン”「中華蕎麦麓 -ROKU-」@長野県飯山市

2025-08-26取材レポート・コラム

中央アルプスの麓で「おいしい、たのしい、すこやかな体験」。MINIと行く信州ドライブ旅「駒ヶ根編」＠長野県駒ヶ根市

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ラーメン店「麺処きのとみ」8/5オープン！清湯と背脂豚骨で三世代に愛される一杯を〈諏訪地域の新店〉＠長野県茅野市

2025-08-08取材レポート・コラム

長野県長野･松本･上田･佐久･軽井沢･安曇野･諏訪･伊那･駒ヶ根･飯田で住宅会社選びをサポート！1,500棟超を取材した長野の住宅専門編集部の無料相談カウンター『ハウすた』

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【7月8日オープン!】香り高き“あごだし”専門店「中華そば Sasa(ササ)」長野市･権堂に登場！素材と技で魅せる極上の一杯！新店＠長野県長野市

2025-07-14取材レポート・コラム

ラーメン新店「麺屋東雲（しののめ）」6/29オープン！和の技が光る淡麗系。出汁の奥深さと繊細な一杯を！佐久平駅すぐの好立地＠長野県佐久市

2025-07-04取材レポート・コラム

【5/20(火)オープン】「小布施中華蕎麦たか野」小布施に誕生する新たな注目ラーメン店！「麺道麒麟児」一門の実力派が満を持して独立@長野県小布施町

2025-05-13取材レポート・コラム

【独占スクープ】信州ラーメン界に激震！超人気店「麒麟児」が佐久＆塩尻に新店舗、さらに「小布施中華蕎麦たか野」も誕生！

2025-02-10取材レポート・コラム

味や技法は守りつつ新たに復活した北信の名店「中華そば鍾馗（しょうき）」本枯節の上品なうま味が冴える和風ラーメン＠長野市

2024-10-23飲食店とショップ

6/13(木)オープン！長野県で人気のご当地ラーメンチェーン「テンホウ」の新しい鶏そば専門店「鶏そばてんほう」店内で一から作る厳選鶏の淡麗スープを味わってみて＠長野県安曇野市

2024-06-12取材レポート・コラム

和食処の昼時間にのどぐろ出汁の贅沢ラーメンを提供「麺家むら瀬（むらせ）」特製具材は冷めないように別盛り＠松本市

2024-02-08飲食店とショップ

牛の旨味を凝縮したラーメンを堪能「麺や常勝（じょうしょう）」麺は3種類からお好きなものを＠松本市

2023-11-22飲食店とショップ

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