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ラーメン
6/2(月)オープン「善光寺表参道 たき澤」香り高い蕎麦とかしわ料理を楽しむ新そば屋。和スイーツでカフェ時間も♪＠長野県長野市【信州そば-長野エリア】
2025-05-30取材レポート・コラム
「この一杯から真実を見つめよ！そして迷いの心をすてよ！」（信州戸隠蕎麦処 仁王門屋、Cafe a-húm／長野市）食いしんぼう塚田兼司のこれが旨い！
2025-01-25飲食店とショップ
善光寺の近くで香り高い戸隠そばを気軽に堪能「SOBA＆DINER 戸隠つきや 門前（とがくれつきや もんぜん）」信州産の地酒＆旬を楽しむ一品料理が豊富にそろいます＠長野県長野市
2024-11-12飲食店とショップ
終了11/1(金)『第55回 戸隠そば祭り』70年続く歴史ある伝統神事！今年は献納祭の場所変更あり。秋の新そばを食べ歩くイベントは11/5(火)～11/22(金)まで＠長野県･長野市
2024-09-19イベント
いろいろ食べたい気持ちを満たす、10種の選べるそばつゆ「信州雪蔵熟成そば 音菜（おとな）」＠長野市
2023-10-27飲食店とショップ
豊富な種類がそろう天ぷらを信州そばと共に。「天ぷらと手打ち蕎麦 さわの庵（さわのあん）」せいろと天ぷらのセットがおすすめ＠長野市
2023-10-26飲食店とショップ
製粉所直営のそば屋「食楽彩々 そば処 みよ田（みよた）」駅ビルで味わう信州の味＠長野市
路地裏にひっそりと佇む粋なそば屋「手打ちそば屋 かんだた」極楽気分で味わって＠長野市
茅葺き屋根の古民家で味わう四季折々の料理と信州･戸隠そば「大久保の茶屋（おおくぼのちゃや）」＠長野市
2023-10-13飲食店とショップ
玄そばの品質と鮮度がおいしさの秘訣！長野県の老舗そば屋「創業文政十年 門前そば 藤木庵（ふじきあん）」＠長野市【信州そば-長野エリア】
2023-08-09飲食店とショップ
信州伝統の一本棒丸のしで打つ香りよくコシのあるそばを堪能しよう「蕎麦 一房（ひとふさ）」＠長野市
2023-07-19飲食店とショップ
店主はこの道52年。安くてうまい、と喜んでもらえるそばを提供「そば忠（そばちゅう） 本店」＠長野市
2023-07-11飲食店とショップ
ほどよいコシと豊かな風味を堪能しよう「手打蕎麦 和食処 郷土庵（きょうどあん）」＠長野市
2023-07-10飲食店とショップ
いつでも打ちたて、親子3代でつなぐそば「手打ちそば そば信（そばしん）」＠長野市
2023-07-07飲食店とショップ
毎日通っても飽きないラインナップ、毎月限定のメニューも提供！「信州そば 真田丸（さなだまる）」＠長野市
2023-06-23飲食店とショップ
毎日店内で作る打ち立てそばが自慢「蕎麦 政海本舗（まさみほんぽ）」＠長野市
2023-04-04飲食店とショップ
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