ボリュームあるプレート料理を提供するカフェ「kitchen＆cafe ツユハレ」お酒も種類豊富！モーニングも＠須坂市

2023年3月、長屋門など宿場町の面影を残す通り沿いに、築60年以上の民家をリノベーションしたカフェ「kitchen＆cafe ツユハレ」がオープン。もともと商店だったという建物を活かした店舗は目の前の通りを眺めるテーブル席だけかと思いきや、その奥には木のぬくもりを感じるテーブル席とファミリーで来てもゆっくり過ごせる明るい空間が広がっています。

モーニングやカフェ、ランチメニューなど豊富なメニューのラインナップが魅力の同店ですが、「固定のメニューにとらわれず、作りたいもの、旬の食材を使ったものを提供する時もあります。」とオーナーシェフ。限定のオリジナルメニューが登場したり、料理の中身がちょっと変わっていたりと、いつ訪れても新しい発見がありそうですね♪

時間を気にせず食事を楽しんでもらいたいと朝8時30分からの通し営業。11時まではモーニングタイムを楽しめます。「クロックマダム」や「フレンチトースト」など朝からボリュームのある料理が食べられるとリピーターも多いんだとか。
写真はモーニングの「イングリッシュブレックファースト」（ドリンク付き1,200円）。ソーセージやベーコン、マッシュポテトなどボリューム満点で、ドリンクはオブセ牛乳。

11時からはランチなど区切りを付けず、好きな時に好きなものを。「デミカツ」や「ナポリタン」などお腹いっぱいになる洋食メニューのほか、ドルチェや前菜も豊富！自分時間をのんびり楽しみたいという人にぴったりですね。

近所の果樹農家からアンズやモモを買ったり、おすそ分けをもらったり。デミグラスソースやスイーツに使うなど地元の食材も活用しているそう。

「クロッフルサンデー」（880円）
サクサク食感のクロッフルはそのまま食べても、生クリームやアイスを乗せてもOKです！

豆の味をダイレクトに感じるプレスコーヒーに合わせてブレンドした「ツユハレブレンド珈琲豆」。100g単位で購入できます。

〈MENU〉
デミカツ　　1,100円
ボロネーゼ　　1,100円
ミートパイ　　880円
ガーリックシュリンプトースト　　680円
ラムレーズンチーズケーキ　　700円
和紅茶　　450円

※長野Komachi2023年10月号に掲載された内容です。最新情報をご確認の上、ご利用ください。

「月曜にはスタッフとして働いていますのでぜひ遊びに来てください！」とボアルース長野でFPとして活躍されている椛島 出海選手。

ヘリボーン床に木のテーブルと北欧テイストの店内。

入口を入ってすぐのテーブル席はもともと商店だった部分を活かしコンクリートの土間風にリノベーションされています。

長野での取り扱いが少ない福岡「moonstar」のシューズや岐阜県関市の「三星刃物」など、メイド･イン･ジャパンにこだわりオーナーがセレクトした雑貨類も店内で販売されています。

板張りのかわいらしい外観が目印です。

2023年3月オープン

（こちらの記事は、長野Komachi2023年10月号に掲載されたものです。最新情報をご確認の上、ご利用ください）