グツグツ煮込まれる絶品石焼き生パスタ！「魔法のパスタ 上田店」《Delicious Komachi食べ歩記》＠長野県上田市

《Delicious Komachi食べ歩記》
「長野Komachi」が運営する長野県のグルメポータルサイト「Delicious Komachi（デリシャス✕コマチ）」。
《Delicious Komachi食べ歩記》では、KomachiスタッフがDelicious Komachi掲載中のおすすめの飲食店を突撃レポート！実際に行ってみなきゃわからないお店の雰囲気や魅力をお伝えします。


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今回ご紹介するのは上田市神畑の「魔法のパスタ上田店」さん。
滋賀県発祥で、グツグツと石皿で煮込まれながら提供される石焼き生パスタが名物のお店。甲信越の店舗はここだけ！2023年のオープン以来、地域住民のみならず遠方からも多くの人が訪れるという話題のお店です。

店内は40席ほどあり開放的な空間が広がります。
この日は14時ごろにお邪魔しましたが、女性のお客さんでいっぱい！ママ会などに利用されている方も多いようですね。

セットメニューがお得！とのことで改めてチェック。
パスタにサラダとおかわり自由のスープバーとバケットがついてくるパスタセット。お腹いっぱい食べたい人はこれ一択！
パスタの種類は悩んだあげく、店主の柳沢さんイチオシの「塩レモンぺぺ」（1,584円）をいただくことに（メニュー表撮り忘れました…メニューはこちらからチェック）。

待つこと10分ほど。
「お待たせしました！」という爽やかな店員さんの声とともにグツグツと音を立てる石皿が登場。レモンのフレッシュな香りが漂ってきます♪

お皿はたいへん熱いので要注意！では早速いただきます！

レモンの風味とシーフードの香ばしさが見事にマッチ。麺は魔法のパスタ創業者が選び抜いた特注の淡路島産生パスタ。モチモチで心地よい歯ごたえです。パスタソースとよく絡んでいておいしい！最後まで飽きずに楽しめます。

パスタを食べ終わったあとは残ったパスタソースをバケットに浸して。
ソースの旨味を最後までじっくり味わうことができます♪

ほかにも絶品パスタやアヒージョなど名物メニューも！

ランチに、ディナーにぜひ訪れてみて！

（Komachi編集部 こまちや）