八ヶ岳の山々を望み、千曲川のせせらぎが聞こえてくる佐久穂町と小海町。 昨年長野県で54カ所目となる道の駅「道の駅八千穂高原」がオープンし、ますます魅力が増したこのエリアには、地元の人から愛されるおいしいもの、素敵な景色がたくさん。町を愛し、大切にしている人たちが教えてくれた、とっておきの場所。丁寧に、まっすぐに食と向き合う生産者との出会い。温かい情熱が詰まった特別な一品を口にすれば、心も体も満た…
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