「いざよい」 肩肘張らずに、ちゃんとおいしい！ 家栽培のはぜかけ米おにぎりが味わえる、古民家をリノベーションした食事処＠長野県坂城町

自家栽培の米をつかったおにぎりなどを提供する食事処「いざよい」が長野県埴科郡坂城町に2024年12月オープン。営むのは代々続く実家の田んぼを継承しはぜかけ米を育てている宮坂さん。
宮坂さんは、東京都からUターンして約6年間農業に携わる中で、「大人になって色んな料理を食べたが、おばあちゃんの農作業を手伝った際に食べた自家製米おむすびが一番おいしかった」という記憶があったそう。そして、過去に都内の飲食店を渡り歩き、さまざまなジャンルの料理を学んだ経験から、丹精込めて育てた米を自らの手で振る舞いたいと考えるように。飾らないけれど毎日食べたくなる、普遍的でおいしい「心も体も満たされるごはん」を味わえる店を目指して開業に至りました。同店では、宮坂さんが育てたはぜかけ米を、おにぎりや長野県の食文化を大切にした様々な料理とともに味わえます。

「おむすび定食」（1,250円）のおむすびとおかずはほぼ週替りで提供。また、おむすび単品のテイクアウトも人気。米の甘みを直に感じる定番の「塩むすび」（250円）をはじめ、自家製の梅干しや昆布など種類も豊富に並びます。

使用する米はすべて自家栽培のはぜかけ米コシヒカリ。

〈MENUの一例〉
・ 今日のスパイスカレー 1,250円
・ コーヒー 500円
・ 自家製梅シロップ 500円

※長野Komachi2025年夏号に掲載された内容です。最新情報をご確認の上、ご利用ください。

「日曜限定の朝営業ではたまごかけごはんなど、朝限定メニューが登場します！」と店主･宮坂 理恵さん

古民家をリノベーション。

美しい手染めの暖簾が軒先を彩ります。

2024年12月5日オープン

※長野Komachi2025年夏号に掲載された内容です。最新情報をご確認の上、ご利用ください

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