【長野の新店】「TrineedsDONUT/トリニーズドーナツ」10/3(金)オープン！ふわっと軽く、もっちもち食感のドーナツと絶品グレーズ♪＠長野県須坂市

長野市街地から車で約20分。須坂市の須坂長野東インター近くに開業する長野県最大級の「イオンモール須坂」2階に、ドーナツ専門店「TrineedsDONUT（トリニーズドーナツ）イオンモール須坂店」が、2025年10月3日(金)にオープン。

2年かけて独自開発したというイーストドーナツは、驚くほどにふわっと軽く、もっちり食感。オリジナルグレーズをはじめ、レモンやベリー、アールグレイなどの素材にこだわったグレーズ系と、自家製カスタード入りのクリーム系ドーナツを味わえます。
さらに、外はサクッ、中はしっとり食感のオールドファッションと、クリームをサンドするフレンチクルーラーも用意。美味しさはもちろん、見た目のかわいさは手みやげにもおすすめです。

「トリニーズドーナツ」の出店場所は、「イオンモール須坂」2階レストランゾーン、「ココフィオーナ」の隣り。※画像は完成イメージです

〈Index〉
▶トリニーズドーナツとは
▶驚きのふわもち食感！イーストドーナツ
▶華やかな風味のこだわりグレーズ
▶ドーナツの種類
【イーストドーナツ/オールドファッション/フレンチクルーラー】
▶お店のデータとMAP

◆トリニーズドーナツとは

運営するのは、上高地など長野県で複数の飲食店を展開する株式会社フジサワクリエイティブ。新たに開業する「トリニーズドーナツ」では、開発に約2年をかけたこだわりのドーナツを提供します。

ドーナツは、イーストドーナツを筆頭に、オールドファッション、フレンチクルーラーの3種類。自然素材にこだわった、やさしい甘さのグレーズも魅力です。

◆驚きのふわもち食感
イーストドーナツ

看板商品「イーストドーナツ」の最大の魅力は、ふんわりとした軽さと驚きのモチモチ食感。生地は北海道産小麦をはじめとする6種類の粉類を独自に配合した「トリニーズミックスブレンド」を使用。さらに、揚げる際に油が生地に極力残らないようにこだわって開発されています。

実際に食べてみると、空気を纏っているかのようなふんわり感と軽さ、さらには想像以上のモッチモチ感に驚きますよ。ぜひお店で体感してみてくださいね！

◆華やかな風味のこだわりグレーズ

グレーズのおすすめは、数種類のスパイスとバター、フルーツ果汁で作る特製シロップを使った「オリジナルグレーズ」。
スパイスとハチミツの風味の後に、華やかなフルーツ風味が広がるオリジナルレシピは、一般的なプレーングレーズとは全く異なる美味しさ。

ふわもち食感のイーストドーナツに、スパイス香るふわっと華やかでやさしい甘さが絶妙です。

◆ドーナツの種類
【イーストドーナツ/オールドファッション/フレンチクルーラー】

イーストドーナツは、さまざまなグレーズ系と、クリーム入りを用意。

《イーストドーナツ》
・オリジナルグレーズ
・レモングレーズ
・ベリーグレーズ
・ミックスベリーグレーズ
・アールグレイグレーズ
・自家製カスタードクリーム入り　など

北海道産小麦や地元の朝摂れ卵、国産バターなどを使い手作りされるオールドファッション。外はサクッと香ばしく、中はしっとり食感といった食感のコントラストを大切に作られています。
さらに、たまごの風味をいかしたカリふわ食感のフレンチクルーラーも選べますよ。

《オールドファッション》
・抹茶
・チョコレート

《フレンチクルーラー》
クリームチーズを使ったオリジナルクリームをサンドしたフレンチクルーラー　など

店舗展開も視野に入れているという「トリニーズドーナツ」。口どけの良いふわもちドーナツをぜひ味わってみてくださいね。

【長野県の情報サイト Web Komachi】
（text&photo:Web Komachi編集部 山本朱美）