長野と新潟の県境で味わう"オヤマボクチ"と"ふのり"2種類のつなぎを使う伝統のそば「道の駅 信越さかえ／栄村物産館またたび お食事処」＠長野県 栄村【信州そば-北信濃エリア】
そば店が軒をつらねる唐沢そば集落にある老舗「根橋屋」。趣のある日本家屋の大座敷と、そこから見下ろす日本庭園を眺めながらの食事は、情緒も味も抜群です。
地元･松本平の地粉を伝統的な丸のしで手打ちする細めのそばは、なめらかでのど越しも抜群。それを、昔からほとんど変わらない良心的な価格で提供し続けています。
「大ざる」（写真手前/990円）は直径約25センチの器にたっぷり盛られる大ボリューム！
「ざるそば」（写真右/660円）、「小ざる」（写真奥/330円）
安うまと評判の「かき揚げ」（110円）
そば処 根橋屋（ねはしや）
●住所
長野県東筑摩郡山形村7259
●電話
0263-98-2313
●営業時間
11時～14時
●定休日
火曜
●席数
50席
●駐車場
10台
●備考
カード不可、電子マネー不可
●デリコマ（地図等）
https://www.deli-koma.com/dk/shop/?clid=1023835
※本記事は月刊長野Komachi2021年7月号「おいしいそばを食べに。」特集の一部を転載したものです
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掲載の情報は公開日現在のものです。最新の情報は施設・店舗・主催者にご確認ください。
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