行列のできる人気店の韓国麺が上田に上陸!コシのある盛岡麺にスープが絡む「Korean Noodles 麺とエント(めんとえんと)」夜の宴会も〆は韓国麺で決まり!@上田市
店主の宮内さんは、奈良井宿の老舗酒蔵を改装した宿「BYAKU Narai(ビャクナライ)」のレストラン「嵓 kura」のプロモーションに関わった経緯から、塩尻市で店をオープン。地元食材や駿河湾の鮮魚を使い、普段食卓に上がるおなじみのメニューを見事にアレンジ。大阪の三つ星レストラン勤務の経験などを活かした、フレンチベースの創作料理を提供しています。
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ワインのお供になる自家製手打ち中華麺の「レモン汁麺」650円。旬野菜たっぷりの「塩尻の畑の様子」650円。
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静岡から直送の鮮魚を地元フルーツなどと合わせてアレンジした「駿河湾鮮魚のカルパッチョ」700円。
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野生酵母、オーガニック葡萄を使ったナチュラルワイン。
◆メニューの一例◆
ピクルス盛り合わせ 350円
福味とり腿肉のコンフィ 350円
和牛ハンバーグ 750円
牛肉の赤ワイン煮 750円
_STORE定食(ランチ限定10食) 1,450円
ナチュラルワイン各種(グラス) 700円~
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テーブル、カウンターのほか小上がりもあります。
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2022年6月17日オープン
(こちらの記事は、長野Komachi2022年11月号に掲載されたものです。最新情報をご確認の上、ご利用ください)
シオジリ_ストア
(しおじり_すとあ)
●住所
長野県塩尻市大門八番町2-10
●電話番号
050-8884-6786
●営業時間
ランチ 11時30分~14時30分(14時LO)
ディナー 17時30分~22時(フード、ボトルワイン21時LO、そのほかドリンク21時30分LO)
●定休日
日曜、隔週月曜
●席数
18席
●駐車場
なし
●その他
カード可、電子マネー可
●Twitter
https://twitter.com/shiojiri_store
(しおじり_すとあ)
●住所
長野県塩尻市大門八番町2-10
●電話番号
050-8884-6786
●営業時間
ランチ 11時30分~14時30分(14時LO)
ディナー 17時30分~22時(フード、ボトルワイン21時LO、そのほかドリンク21時30分LO)
●定休日
日曜、隔週月曜
●席数
18席
●駐車場
なし
●その他
カード可、電子マネー可
https://twitter.com/shiojiri_store
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掲載の情報は公開日現在のものです。最新の情報は施設・店舗・主催者にご確認ください。
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