メディアも大注目の専門店「よっしーのお芋屋さん。」で出合った幻の白い芋、ホワイトスイートに大注目！@長野県駒ヶ根市

　“焼き芋で笑顔に”をコンセプトに、熟練した技術で焼き芋を作り販売する吉川ゆうじ（通称よっしー）さん。さつまいもの甘さや旨さを引き出した焼き芋の制作方法は壺焼き、石焼き、オーブン焼きなど多岐にわたり、まさに伝道師の名にふさわしい。全国最大級の焼き芋フェスで人気No.1に選ばれるなど華々しい経歴の持ち主です。

駒ヶ根市本店のラインナップのなかでも一際目立つ白い焼き芋、その名も「ホワイトスイート」。その名の通り皮も果肉も美しい白さをもち、鹿児島のさつまいも農家さんのみが作付けしている幻のさつまいもです。やや繊維質ながらほっこりとした果肉は不思議と食べやすい舌触りでクリーミーな甘さ。従来のさつまいもとは一線を画した味わいをぜひ堪能してください！

外見はれんこん、中身は大根のような白さを誇る「ホワイトスイート」。通常のさつまいもとは異なる風味や食べ応えを感じてみて。

サイドメニューで人気な逸品も紹介します。焼き芋に種子島産の粗糖（そとう）をカラメリゼし、こだわりのバニラアイスを乗せた「焼き芋ブリュレのバニラアイスのせ」。芋の甘さに負けないようアイスにはオレンジを混ぜ込むなど専門店ならではのこだわりが光ります。

風味と甘味のバランスがよい「金蜜芋」をじっくり低温で多段焼きをし乾燥させた「干しやきいも」（1,000円）。まるでキャラメルのようなねっとりとした食感がたまらない一品。

ド派手な黄色い建物が目印♪

今回、こまち直販にてオリジナルセットを含む3アイテムが販売！