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ラーメン
「せきざわ」蕎麦粉100％の"生粉打ち"など、自家栽培の玄蕎麦で打つそばを求めて全国から客が訪れる名店【信州そば-長野エリア】＠長野県･小布施町
2025-07-18飲食店とショップ
松本駅前に6月オープン「雪国発酵酒場 ko-bo(コウボ)」自家醸造ビールや地酒と発酵料理を満喫！曜日限定でランチも楽しめます＠長野県松本市
「鮨 酒井（すし さかい）」銀座の本格江戸前鮨を白馬で堪能！豊洲直送の新鮮な旬の海の幸を贅沢に味わう極上鮨体験＠長野県 白馬村
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7/11オープン「ZOUSAN BIGOLI（ぞうさん ビゴリ）」！本場を越える、感動の一皿。BIGOLIのボロネーゼが長野に上陸！パン屋×カフェも融合する注目の新店＠長野県茅野市
2025-07-17取材レポート・コラム
「中国料理 今仁（チュウゴクリョウリ イマジン）」完全予約制！シェフが吟味した食材を使用した中国料理とワインのペアリングが楽しめる料理店＠長野県茅野市
2025-07-16飲食店とショップ
「信州元祖あみやばーぐ 笹部店」米に合う炭火焼のジューシーハンバーグが魅力！信州産ご飯おかわり無料＆通し営業で昼夜いつでも大満足＠長野県松本市
7/7オープン「信州焼肉ニクサブロウ」肉好き必見！コスパ最高のランチとホルモン＆信州ブランド牛「りんご和牛」がディナーで味わえる焼肉店＠長野県長野市
2025-07-16取材レポート・コラム
甘いだけじゃない！発酵の魅力をジェラートと掛け合わせて楽しむ「とうみ食堂」＠長野県東御市 ゆうふるtanaka内
2025-07-15飲食店とショップ
「トンボカフェ 八ヶ岳」理想の味を実現！八ヶ岳の恵みを味わうスープカレー！ちくわパンととろけるヘーゼルナッツ生バスチーも人気＠長野県 富士見町
2025-07-10飲食店とショップ
新佐久市誕生20周年記念 SAKU♥SUKI おいしいもの特集 第1弾！「長野こまち厳選！佐久ラーメンが紡ぐ、食でつながる未来のまち」＠長野県佐久市
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「雄大な自然の中に咲く 白と赤の衝動」（白馬飯店／白馬村）塚田兼司の日々是口福
2025-07-09飲食店とショップ
「YAKINIKU かまくら（ヤキニクカマクラ）」国産牛の上カルビや牛タンなど上質な肉を好みの飲み物と堪能♪＠長野県飯田市
2025-07-08飲食店とショップ
「大町の地中海レストラン kefi（ケフィ）」元銀行をリノベーション！フレッシュな食材を使った多彩な創作地中海料理を堪能@長野県大町市
「BIKE&BURGER（バイクアンドバーガー）」東京の人気店のレシピを再現！こだわりバンズ×牛肉100％のジューシーバーガーが人気！サイクリング中のランチにも＠長野県 宮田村
2025-07-07飲食店とショップ
7/6(日)オープン「crêperie Caline（クレープリー キャリーヌ）」そば粉100％のガレットと小麦粉不使用クレープの専門店！東京の人気店で経験を積んだご夫妻が諏訪湖近くで開業＠長野県諏訪市
2025-07-04取材レポート・コラム
ラーメン新店「麺屋 東雲（しののめ）」6/29オープン！ 和の技が光る淡麗系。出汁の奥深さと繊細な一杯を！佐久平駅すぐの好立地＠長野県佐久市
