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ラーメン
全国から超･地産地消そばを求めてファンが訪れる【タチアカネそば】特集。提供するのは村内4店舗のみ＠長野県 青木村【信州そば-上田エリア】
2025-10-23飲食店とショップ
"幻のそば"と言われる飯山市の無形民俗文化財【富倉そば】特集。オヤマボクチを加えた田舎そばを味わえる5店＠長野県飯山市･中野市【信州そば-北信濃エリア】
信州そば発祥の地で愛される【高遠そば】特集。味噌味の辛つゆで味わう、そばの名店5選＠長野県伊那市【信州そば-上伊那エリア】
2025-10-22飲食店とショップ
11/4(火)オープン！「蓼科牛ハンバーグいっとう アリオ上田店」自社牧場の蓼科牛を使った極上ハンバーグが味わえるレストラン＠長野県上田市
10/2オープン「貝出汁らぁ麺 信州潮風」鶏清湯×貝出汁の贅沢Wスープが自慢！月替わり限定麺も＠長野県上田市
2025-10-21飲食店とショップ
旧軽井沢銀座通りに「グランディスタイル旧軽井沢 ホテル＆リゾート」開業！東京の人気イタリアン「TRATTORIA CREATTA」もオープン！サウナ付き温泉完備＠長野県 軽井沢町
中央通り沿いに9月オープン「千州庵ながの」蕎麦つゆで煮込んだ信州豚の角煮と国産蕎麦粉配合のオリジナル麺を使った冷麺が看板メニュー＠長野県長野市
2025-10-21取材レポート・コラム
日本三大そばのひとつ【戸隠そば】特集。ぼっち盛りの手打ちそばを味わえる人気13店！＠長野県長野市戸隠【信州そば-長野エリア】
2025-10-20飲食店とショップ
「蕎麦屋 蛍」山の集落に佇む古民家でゆるやかな時間に心癒される"ランプのそば屋。"【信州そば-北アルプスエリア】＠長野県 小谷村
2025-10-17飲食店とショップ
長野駅前から徒歩3分の「NICOLI pasta fresca（ニコリ パスタ フレスカ）」もちもち生パスタと創作イタリアンを存分に楽しむランチタイム《Delicious Komachi食べ歩記》＠長野県 長野市
2025-10-16飲食店とショップ
10/1オープン！「ART GALLERY RESTAURANT TOO」信州旬野菜のオープンサンドとアートが交差する新感覚ギャラリーレストラン ＠長野県安曇野市
2025-10-14取材レポート・コラム
10/10(金)オープン！木島平産の米粉を配合したフランスパンやクロワッサン！ふわもちフォカッチャも「居町ベーカリー＆珈琲ラボ」【長野の新店パン屋】＠長野県長野市
2025-10-10取材レポート・コラム
10/11(土)オープン！おやきと日本茶のテイクアウト専門店「Hello,World」米粉を使った生地と具材を後から挟むスタイルの珍しいおやき＠長野県小諸市
2025-10-10飲食店とショップ
女神湖のほとりに誕生した信州の恵みを味わうカフェダイニング「venus（ビーナス）」女性ファッション誌「non-no」元専属モデルEMIさんプロデュース！＠長野県・立科町
2025-10-09飲食店とショップ
「こやぶ竹聲庵（ちくせいあん）」地元産の玄蕎麦のみを挽きぐるみにして打つ十割そば【信州そば-上伊那エリア】＠長野県伊那市
10/1オープン！ 上田で出会う“小さなイタリア”。イタリア人シェフとソムリエ夫妻が届ける、心温まる家庭料理と自然派ワインの店「Da Giogio（ダ･ジョジョ）」【長野の新店】＠長野県上田市
2025-10-09取材レポート・コラム
