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「koti days（コティデイズ）」オープン！自家製麹を使ったスープ＆カレーと、グルテンフリーのスイーツが楽しめるカフェ＠長野県小諸市

2026-01-26飲食店とショップ

1/24(土)オープン「裾花峡BUNZO」生チョコの生みの親･小林正和シェフ監修！人気ショコラトリーの姉妹店が温泉施設「うるおい館」内に登場！＠長野県長野市

2026-01-23飲食店とショップ

料理とお酒とカフェ♪「Anoné（あのね）」がオープン！ノスタルジックなカフェ空間でそば粉のガレットランチやスイーツを満喫！夜はパスタやお肉料理も＠長野県下諏訪町【諏訪湖エリア】

2026-01-21取材レポート・コラム

1/15(木)オープン！「濃厚伊勢海老つけ麺海老黒」秋田県発祥のつけ麺が長野県初上陸！石鍋でグツグツ煮え立つ濃厚スープと製麺所直送の太麺と一緒に味わって＠長野県佐久市

2026-01-13取材レポート・コラム

1/16(金)オープン！白馬村出身の超有名シェフ・太田哲雄氏が監修するデリスタイルレストラン「＆Deli（アンドデリ）」ロティサリーチキンや信州食材を使ったピザを味わって＠長野県・白馬村

2026-01-13飲食店とショップ

1/10(土)オープン「andBON bakery&plants(アンドボンベーカリー&プランツ）」天然酵母のパンと多肉植物を楽しめるパン店「LEVRE and BON」から独立オープン！＠長野県上田市

2026-01-09飲食店とショップ

東京の予約困難な名店がプロデュース「焼肉ドラゴン produced by ジャンボ」長野県初出店！信州食材の焼肉ランチ＆本店の味が楽しめるディナー＠長野県飯山市

2026-01-08飲食店とショップ

大豪商の別荘跡地に12月オープン「安曇野うどん」贅を尽くした非日常空間で味わう創作うどん＠長野県安曇野市

2026-01-07取材レポート・コラム

東京都・原宿の行列店が長野県初上陸！「中華そばつけ麺一-hajime- 戸狩温泉店」じっくり炊き上げた鶏ガラスープとしなやかなオリジナル麺が魅力のラーメン店が12月にオープン＠長野県飯山市

2025-12-26飲食店とショップ

12月オープン！「依和-EIWA-」カナダ・アメリカ・ヨーロッパなど世界各地で江戸前寿司を提供してきた職人が信州へ。伝統技法を間近で楽しめる臨場感も楽しんで＠長野県長野市

2025-12-24取材レポート・コラム

12/6からプレオープン中！「Pâtisserie Terroir(パティスリーテロワール)」フランスで修業した都内有名店の元シェフパティシエが手がける地元産食材の魅力を伝えるケーキ店＠長野県千曲市

2025-12-19取材レポート・コラム

12/20(土)オープン「カルビ屋三夢食堂」国産牛カルビ定食など楽しめる♪焼肉屋「カルビ屋三夢」が新業態･定食屋を展開※12/18(木)12/19(金)はプレオープン＠長野県白馬村

2025-12-18飲食店とショップ

12/20(土)オープン「カルビ屋三夢の食堂」創業者は山ノ内町出身･焼肉店「カルビ屋三夢」が手がける食堂！国産牛のカルビ丼や牛すじカレーなど＠長野県山ノ内町

2025-12-18飲食店とショップ

松本初出店「バーガーキング® イオンモール松本店」12/30(火)オープン！直火焼きの100%ビーフパティを使った大型本格バーガー「ワッパー® 」！＠長野県松本市

2025-12-17飲食店とショップ

12/9オープン「飛騨牛焼肉牛ざんまい HAKUBA店」が長野県初出店！A5ランクの上質なお肉やひつまぶし、特A銘柄米を鉄鍋で炊いたごはんを信州ワインと共に楽しんで＠長野県・白馬村

2025-12-12飲食店とショップ

12/9オープン！和カフェ「CHAYADO百八（ちゃやどももや）」人気店が手がける長野県産食材を活用したスイーツカフェが善光寺界隈に！＠長野県長野市

2025-12-12飲食店とショップ

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