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大豪商の別荘跡地に12月オープン「安曇野うどん」贅を尽くした非日常空間で味わう創作うどん＠長野県安曇野市
2026-01-07取材レポート・コラム
歴史情緒あふれる町を元気に！手早く高温で焼き上げた薪窯ならではの香ばしさが魅力の本格ピザ専門店「pizzeria il nakanoya（ピッツェリア イル ナカノヤ）」の店主・中原友子さん＠長野県・長和町
2026-01-07飲食店とショップ
かやぶき屋根のそば店で浅間山麓のそばを香りとともに堪能「お食事処 やまへい 小諸店」【信州そば-佐久･軽井沢エリア】＠長野県小諸市
2025-12-26飲食店とショップ
「信州戸隠そば味処 ぼっち」戸隠の味わいを長野駅前で提供する人気店。夜はお酒も楽しめます【信州そば-長野エリア】＠長野県長野市
郷愁を誘う風景とともに伝統のおしぼりそばを「かいぜ」人気のうどんとの相盛りもおすすめ【信州そば-長野エリア】＠長野県 坂城町
市中の山居で味わう名物そばと四季の景観「蕎麦あきしの」隠れ家でいただく石臼挽きの手打ちそば【信州そば-諏訪エリア】＠長野県岡谷市
12月オープン！「依和-EIWA-」カナダ・アメリカ・ヨーロッパなど世界各地で江戸前寿司を提供してきた職人が信州へ。伝統技法を間近で楽しめる臨場感も楽しんで＠長野県長野市
2025-12-24取材レポート・コラム
老舗茶屋で大自然の恵みを味わう門前そば「軽井沢 元祖力餅 しげの屋」＠長野県 軽井沢町/群馬県安中市【信州そば-佐久･軽井沢エリア】
2025-12-23飲食店とショップ
「安曇野 翁（おきな）」原料にこだわったそばを北アルプスの絶景とともに楽しんで＠長野県安曇野市【松本エリア】
【長野県そば特集】和の情緒あふれる空間で愉しむ、粋なそば屋へ。香りがよい信州のそばを味わって
蔵の町の隠れ家へ「十割そば あがれ家」趣ある囲炉裏を囲んでそばと一品料理で一献【信州そば-長野エリア】＠長野県長野市
得も言われぬ十割そばの香りに浸る「信州手打蕎道 奈賀井（ながい）」発芽田舎そばを求め全国から客が訪れる名店【信州そば-上田エリア】＠長野県上田市
そばの要は玄蕎麦の品質と鮮度。善光寺門前の老舗「創業文政十年 門前そば 藤木庵」＠長野県長野市【信州そば-長野エリア】
2025-12-22飲食店とショップ
あこがれのカウンター寿司デビューは「寿司 海津」穴場の江戸前握りランチ《Delicious Komachi食べ歩記》＠長野県長野市
歴史的な著名人たちもすすった白いそばに舌鼓「寿命そば 越前屋」【信州そば-木曽エリア】＠長野県 上松町
12/20(土)オープン「カルビ屋三夢食堂」国産牛カルビ定食など楽しめる♪焼肉屋「カルビ屋三夢」が新業態･定食屋を展開※12/18(木)12/19(金)はプレオープン＠長野県 白馬村
2025-12-18飲食店とショップ
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