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ラーメン
「Crazy Chewy Cookies（クレイジーチューイークッキーズ）」が1月オープン！分厚くてしっとり濃厚、ゴロゴロ具材の本格派を味わって＠長野県上田市
2026-01-27飲食店とショップ
そば激戦区･松本の人気店「御そば打処 野麦」高冷地の極上蕎麦粉を使用。驚きの細打ちと豊かな風味【信州そば-松本エリア】＠長野県松本市
コスパ高のランチも人気！毎日手打ちする二八そば「そば処 藤蔵屋」佐久育ちの鯉料理も提供＠長野県佐久市【佐久･軽井沢エリア】
その日の珍しい部位を食べ比べ♪ 信州プレミアム牛A5雌牛を一頭買い！ワンランク上の肉が味わえる「焼肉 海州 南松本店（かいしゅう）」＠長野県松本市
2026-01-26飲食店とショップ
「koti days（コティデイズ）」オープン！自家製麹を使ったスープ＆カレーと、グルテンフリーのスイーツが楽しめるカフェ＠長野県小諸市
1/24(土)オープン「裾花峡BUNZO」生チョコの生みの親･小林正和シェフ監修！人気ショコラトリーの姉妹店が温泉施設「うるおい館」内に登場！＠長野県長野市
2026-01-23飲食店とショップ
そばの実のおいしさを丸ごと堪能できる"手びきそば”と"水萌えそば"「磊庵はぎわら」【信州そば-佐久･軽井沢エリア】＠長野県佐久市
2026-01-22飲食店とショップ
小諸駅近くの人気そば店「笊蕎麦 刻（ざるそば とき）」毎日挽きたての三たてそば＠長野県小諸市
2026-01-21飲食店とショップ
料理とお酒とカフェ♪「Anoné（あのね）」がオープン！ノスタルジックなカフェ空間でそば粉のガレットランチやスイーツを満喫！夜はパスタやお肉料理も＠長野県 下諏訪町【諏訪湖エリア】
2026-01-21取材レポート・コラム
「信州そば 昭和亭 蕎麦切り よし吉」信州ゆかりの在来種を使用する人気店。石臼挽き自家製粉のこだわりのそばで紡ぐ生産者と多くの笑顔【信州そば-上田エリア】＠長野県上田市
2026-01-19飲食店とショップ
「手打百藝 おお西」理想のそばを追い求める飽くなき情熱と探求心。従来のそばの概念が変わる「発芽そば」＠長野県上田市
香り豊かなそばをコスパ最強ランチで！夜は一品料理も「蛍 そば＆dining（ダイニング）」【北信濃エリア】＠長野県中野市
自社養鶏場で育てた地鶏！強い旨味と歯ごたえが魅力の信州黄金シャモを味わえる数少ない名店「居酒屋 喜楽」＠長野県飯田市
手打ちそばと旨い酒。通いたくなる隠れ家店「蕎麦旬菜 こすげ」【信州そば-長野エリア】＠長野県長野市
「天ぷらと手打ち蕎麦 さわの庵」北海道産の二八そば･木島平村産の十割そばなど。夜は粋に蕎麦前を楽しんで【信州そば-長野エリア】＠長野県長野市
本格イタリアンが楽しめる「LuCE by LaPACE（ルーチェ バイ ラパーチェ）」サクサク生地のピッツァと旬の味わいが楽しめるパスタから選べるランチセットが新登場！デザートにはふわっふわのスフレパンケーキも《Delicious Komachi食べ歩記》＠長野県松本市
2026-01-16飲食店とショップ
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