「信州そば 昭和亭 蕎麦切り よし吉」信州ゆかりの在来種を使用する人気店。石臼挽き自家製粉のこだわりのそばで紡ぐ生産者と多くの笑顔【信州そば-上田エリア】@長野県上田市
長野駅前(善光寺口)に店を構える、せいろと揚げたて天ぷらのセットが魅力の店「天ぷらと手打ち蕎麦 さわの庵(さわのあん)」。
一番人気は海老と5種の野菜の天ぷらが付いたスタンダードなセット「天せいろ」(1,500円)。そばは北海道産の二八そばを使用しており、プラス200円で木島平村産の十割そば、挽きぐるみ二八そば(数量限定)に変更できるのもうれしい。

季節の野菜天に海老天が2本付く食べ応えのある「上天せいろそば」2,050円。

天ぷらはどれも揚げたて!夜は天ぷらをつまみにお酒を楽しむ人も多いそう。シメはもちろんそばで。
【お品書きの一例】
・かも南蛮 1,450円
・三種つゆのせいろ 1,400円
・特大海老天せいろそば 2,000円

※この記事は「信州のうまいそば」(2025年発行)に掲載されたものです。通信販売はこちら。
天ぷらと手打ち蕎麦 さわの庵
●住所
長野県長野市北石堂町1190
●電話
026-219-3014
●営業時間
11:30~14ː00
17:00~22:00
※日曜、祝日は~20ː00
●定休日
月曜、第2・4火曜
●席数
31席
●駐車場
なし
●備考
タバコ/禁煙
予約/11時30分のみ可
キャッシュレス決済/カード、Paypayなど可
●Instagram
https://www.instagram.com/sawanoan
●住所
長野県長野市北石堂町1190
●電話
026-219-3014
●営業時間
11:30~14ː00
17:00~22:00
※日曜、祝日は~20ː00
●定休日
月曜、第2・4火曜
●席数
31席
●駐車場
なし
●備考
タバコ/禁煙
予約/11時30分のみ可
キャッシュレス決済/カード、Paypayなど可
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掲載の情報は公開日現在のものです。最新の情報は施設・店舗・主催者にご確認ください。
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