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ラーメン
焼くと輝きを増す皮はまさに黄金！信州のブランド鶏の魅力を引き出す創作料理とワインが味わえる「鶏バル ワインのぐっさん」＠長野県佐久市
2026-01-14飲食店とショップ
1/16(金)オープン！白馬村出身の超有名シェフ・太田哲雄氏が監修するデリスタイルレストラン「＆Deli（アンドデリ）」ロティサリーチキンや信州食材を使ったピザを味わって＠長野県・白馬村
2026-01-13飲食店とショップ
「離れ みよし」馬肉と旬の食材を味わう築140年の蔵造りの会席料理店。蔵に息づく歴史と美味を堪能して＠長野県松本市
2026-01-12飲食店とショップ
小諸駅近くの人気店「そば蔵 丁子庵（ちょうじあん）」歴史ある土蔵でいただく小諸の硬水が生み出す味【信州そば-佐久･軽井沢エリア】＠長野県小諸市
2026-01-09飲食店とショップ
長野駅ビルで味わう、長野県産の蕎麦粉を使った喉越しがよいそば「食楽彩々 そば処 みよ田」製粉会社が直営【信州そば-長野エリア】＠長野県長野市
「Restaurant OTO」松原湖畔で味わう、テロワールとシェフの技が光るディナーコースで豊かな時間を＠長野県・小海町
長野で不動の人気店「手打蕎麦 和食処 郷土庵」県産の蕎麦粉を使った風味豊かな味わい。会席料理もおすすめ【信州そば-長野エリア】＠長野県長野市
2026-01-08飲食店とショップ
「榑木野 本店（くれきの）」熟練の職人が手打ちする十割･八割･更科のそばを堪能【信州そば-松本エリア】＠長野県松本市
「手打ち蕎麦 政海本舗」長野駅前で黒姫産蕎麦を楽しめる名店。ランチの天ぷら食べ放題も人気【信州そば-長野エリア】＠長野県長野市
東京の予約困難な名店がプロデュース「焼肉ドラゴン produced by ジャンボ」長野県初出店！信州食材の焼肉ランチ＆本店の味が楽しめるディナー＠長野県飯山市
「誰もが同じ食卓を囲めるように。食の選択肢を増やしたい」店主・千葉さんのおおらかな想いがつくり出す麻婆豆腐専門店「麻婆食堂どんどん」＠長野県諏訪市
2026-01-07飲食店とショップ
「信州須坂のブランド野菜『新幸福ねぎ』の魅力を伝え、価値観を高めたい」和食料理人の店主・福井さんが手がけるネギ料理専門店「ねぎ福」＠長野県須坂市
歴史情緒あふれる町を元気に！手早く高温で焼き上げた薪窯ならではの香ばしさが魅力の本格ピザ専門店「pizzeria il nakanoya（ピッツェリア イル ナカノヤ）」の店主・中原友子さん＠長野県・長和町
かやぶき屋根のそば店で浅間山麓のそばを香りとともに堪能「お食事処 やまへい 小諸店」【信州そば-佐久･軽井沢エリア】＠長野県小諸市
2025-12-26飲食店とショップ
「信州戸隠そば味処 ぼっち」戸隠の味わいを長野駅前で提供する人気店。夜はお酒も楽しめます【信州そば-長野エリア】＠長野県長野市
市中の山居で味わう名物そばと四季の景観「蕎麦あきしの」隠れ家でいただく石臼挽きの手打ちそば【信州そば-諏訪エリア】＠長野県岡谷市
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