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ラーメン
そばの実のおいしさを丸ごと堪能できる"手びきそば”と"水萌えそば"「磊庵はぎわら」【信州そば-佐久･軽井沢エリア】＠長野県佐久市
2026-01-22飲食店とショップ
料理とお酒とカフェ♪「Anoné（あのね）」がオープン！ノスタルジックなカフェ空間でそば粉のガレットランチやスイーツを満喫！夜はパスタやお肉料理も＠長野県 下諏訪町【諏訪湖エリア】
2026-01-21取材レポート・コラム
「信州そば 昭和亭 蕎麦切り よし吉」信州ゆかりの在来種を使用する人気店。石臼挽き自家製粉のこだわりのそばで紡ぐ生産者と多くの笑顔【信州そば-上田エリア】＠長野県上田市
2026-01-19飲食店とショップ
香り豊かなそばをコスパ最強ランチで！夜は一品料理も「蛍 そば＆dining（ダイニング）」【北信濃エリア】＠長野県中野市
自社養鶏場で育てた地鶏！強い旨味と歯ごたえが魅力の信州黄金シャモを味わえる数少ない名店「居酒屋 喜楽」＠長野県飯田市
手打ちそばと旨い酒。通いたくなる隠れ家店「蕎麦旬菜 こすげ」【信州そば-長野エリア】＠長野県長野市
「天ぷらと手打ち蕎麦 さわの庵」北海道産の二八そば･木島平村産の十割そばなど。夜は粋に蕎麦前を楽しんで【信州そば-長野エリア】＠長野県長野市
本格イタリアンが楽しめる「LuCE by LaPACE（ルーチェ バイ ラパーチェ）」サクサク生地のピッツァと旬の味わいが楽しめるパスタから選べるランチセットが新登場！デザートにはふわっふわのスフレパンケーキも《Delicious Komachi食べ歩記》＠長野県松本市
2026-01-16飲食店とショップ
「とんかつとイワシ料理 勝味庵 本店」創業から46年以上愛され続ける3種の銘柄豚を使ったロースカツ定食やイワシ料理が人気＠茅野市
2026-01-15飲食店とショップ
焼くと輝きを増す皮はまさに黄金！信州のブランド鶏の魅力を引き出す創作料理とワインが味わえる「鶏バル ワインのぐっさん」＠長野県佐久市
2026-01-14飲食店とショップ
1/16(金)オープン！白馬村出身の超有名シェフ・太田哲雄氏が監修するデリスタイルレストラン「＆Deli（アンドデリ）」ロティサリーチキンや信州食材を使ったピザを味わって＠長野県・白馬村
2026-01-13飲食店とショップ
「離れ みよし」馬肉と旬の食材を味わう築140年の蔵造りの会席料理店。蔵に息づく歴史と美味を堪能して＠長野県松本市
2026-01-12飲食店とショップ
小諸駅近くの人気店「そば蔵 丁子庵（ちょうじあん）」歴史ある土蔵でいただく小諸の硬水が生み出す味【信州そば-佐久･軽井沢エリア】＠長野県小諸市
2026-01-09飲食店とショップ
長野駅ビルで味わう、長野県産の蕎麦粉を使った喉越しがよいそば「食楽彩々 そば処 みよ田」製粉会社が直営【信州そば-長野エリア】＠長野県長野市
「Restaurant OTO」松原湖畔で味わう、テロワールとシェフの技が光るディナーコースで豊かな時間を＠長野県・小海町
長野で不動の人気店「手打蕎麦 和食処 郷土庵」県産の蕎麦粉を使った風味豊かな味わい。会席料理もおすすめ【信州そば-長野エリア】＠長野県長野市
2026-01-08飲食店とショップ
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