#そば

心ほどけるそば時間─高遠「きし野」で名物「高遠そば」を堪能《Delicious Komachi食べ歩記》＠長野県伊那市

2025-05-14飲食店とショップ

『信州のうまいそば』2025年4月27日発刊！◆長野県の情報誌「Komachi」だからこそ作れる、信州のおすすめそばガイド◆

2025-04-25長野Komachi

世田谷の人気カフェが信州に進出！古民家リゾートで楽しむ創作和カフェ「CITY COFFEE HAKUBA」がオープン＠長野県白馬村

2025-03-28飲食店とショップ

「この一杯から真実を見つめよ！そして迷いの心をすてよ！」（信州戸隠蕎麦処仁王門屋、Cafe a-húm／長野市）食いしんぼう塚田兼司のこれが旨い！

2025-01-25飲食店とショップ

善光寺の近くで香り高い戸隠そばを気軽に堪能「SOBA＆DINER 戸隠つきや門前（とがくれつきやもんぜん）」信州産の地酒＆旬を楽しむ一品料理が豊富にそろいます＠長野県長野市

2024-11-12飲食店とショップ

終了10/12(土)10/13(日)10/14(月･祝)『第18回信州･松本そば祭り』信州そばをはじめ日本各地のそば処が松本城公園に集結！食べ歩きや全国物産展など約30ブースが集合＠長野県松本市

2024-09-25イベント

上田市･東御市･青木村の秋の注目トピックスやニュースをお届け！旬グルメや観光スポットなどおでかけ情報も盛りだくさん＠長野県

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終了11/1(金)『第55回戸隠そば祭り』70年続く歴史ある伝統神事！今年は献納祭の場所変更あり。秋の新そばを食べ歩くイベントは11/5(火)～11/22(金)まで＠長野県･長野市

2024-09-19イベント

坪庭を臨む座敷の贅沢な空間で打ちたて･茹でたてのそばに舌鼓「そば処浅間（あさま）」看板メニュー･大ぶりの海老天ぷらもおすすめ＠長野県佐久市

2024-08-30飲食店とショップ

自社で製粉･製麺する信州そば「そば前ちくまがわ上田駅店」味よし･盛りよしで評判のせいろと上田の地酒とともに粋なそば前を＠長野県上田市

2024-08-14飲食店とショップ

6/26(水)オープン！北アルプス山麓の良質な信州のそば粉を使用「酒と蕎麦大北（さけとそばたいほく）」希少な日本酒が各種そろう＠長野県松本市

2024-06-21飲食店とショップ

伝統の技を継承する二八そばを邸宅風の優雅な空間でゆったりと「蕎麦つぼ井」盛り付けも美しい蕎麦御膳が好評＠長野県･御代田町

2024-04-08飲食店とショップ

蕎麦天国長野県で見つけた、お腹も心も満たされる「藤蔵屋」で大ざるそばを大満喫！「ニシ美のデカ盛り実食レポ」第11回＠佐久市

2024-03-18取材レポート・コラム

生産者とともに育成した希少品種のそば！通を唸らせる“四たて”で「そばの実 enishi（えにし）」夜はおまかせコースで粋な時間を＠長野県･御代田町

2024-02-28飲食店とショップ

信州の名水で打ち･茹で･しめる十割そば「そば処せきや松本店」ボリューム満点のセットメニューも充実＠長野県松本市

2024-02-09飲食店とショップ

妥協なく厳選した食材を使用する「食事処素楽（そら）」下諏訪駅近くだから観光も普段使いもしやすい＠長野県･下諏訪町

2024-01-31飲食店とショップ

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