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「信州そば 昭和亭 蕎麦切り よし吉」信州ゆかりの在来種を使用する人気店。石臼挽き自家製粉のこだわりのそばで紡ぐ生産者と多くの笑顔【信州そば-上田エリア】＠長野県上田市
2026-01-19飲食店とショップ
「手打百藝 おお西」理想のそばを追い求める飽くなき情熱と探求心。従来のそばの概念が変わる「発芽そば」＠長野県上田市
香り豊かなそばをコスパ最強ランチで！夜は一品料理も「蛍 そば＆dining（ダイニング）」【北信濃エリア】＠長野県中野市
手打ちそばと旨い酒。通いたくなる隠れ家店「蕎麦旬菜 こすげ」【信州そば-長野エリア】＠長野県長野市
「天ぷらと手打ち蕎麦 さわの庵」北海道産の二八そば･木島平村産の十割そばなど。夜は粋に蕎麦前を楽しんで【信州そば-長野エリア】＠長野県長野市
八ヶ岳北麓の山里で長野県産食材にこだわったそばの名店「手打ちそば･山里の彩り料理 職人館」【信州そば-佐久･軽井沢エリア】＠長野県佐久市
2026-01-09飲食店とショップ
小諸駅近くの人気店「そば蔵 丁子庵（ちょうじあん）」歴史ある土蔵でいただく小諸の硬水が生み出す味【信州そば-佐久･軽井沢エリア】＠長野県小諸市
真田氏･上田城跡を眺めながら仙石氏が伝えた絶品そばを！人気店「手打ちそば 信州蕎麦の草笛 上田お城前店」【信州そば-上田エリア】＠長野県上田市
和モダンな空間で味わう、国産の玄蕎麦を石臼で自家製粉する香りのよい本物志向のそば「蕎麦 にしざわ」＠長野県長野市
長野駅ビルで味わう、長野県産の蕎麦粉を使った喉越しがよいそば「食楽彩々 そば処 みよ田」製粉会社が直営【信州そば-長野エリア】＠長野県長野市
善光寺近くの路地裏で地元民に愛される粋なそば屋「手打ちそば屋 かんだた」＠長野県長野市
長野で不動の人気店「手打蕎麦 和食処 郷土庵」県産の蕎麦粉を使った風味豊かな味わい。会席料理もおすすめ【信州そば-長野エリア】＠長野県長野市
2026-01-08飲食店とショップ
自家栽培の蕎麦粉を使い地産地消で営む店「斉藤農園 あぐりす」わんこそばも提供【信州そば-松本エリア】＠長野県安曇野市
「榑木野 本店（くれきの）」熟練の職人が手打ちする十割･八割･更科のそばを堪能【信州そば-松本エリア】＠長野県松本市
「手打ち蕎麦 政海本舗」長野駅前で黒姫産蕎麦を楽しめる名店。ランチの天ぷら食べ放題も人気【信州そば-長野エリア】＠長野県長野市
かやぶき屋根のそば店で浅間山麓のそばを香りとともに堪能「お食事処 やまへい 小諸店」【信州そば-佐久･軽井沢エリア】＠長野県小諸市
2025-12-26飲食店とショップ
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